单肾萎缩患者可适量食用雪莲果。

虽然雪莲果含有一定的营养物质，如膳食纤维和维生素C等，有助于促进消化和维持身体健康。但是，由于该疾病患者的肾脏已经受损，而雪莲果中含有较高的天然糖分，如果过量摄入可能会增加肾脏的工作负荷，从而加剧病情的发展。因此，建议患者在医生指导下控制雪莲果的摄入量，以减少不良影响。

单肾萎缩可能伴有高血压、高血糖等慢性病，这些疾病可能导致肾脏负担加重，此时不宜过多食用雪莲果。

对于单肾萎缩患者而言，饮食调整至关重要。除了雪莲果外，患者还应避免高盐、高脂食物，以免加重肾脏负担，同时需定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理任何潜在的问题。