高血压糖尿病患者可以适量食用阿胶糕。

阿胶糕中含有的阿胶、红枣等成分能够起到滋阴补血的作用，有助于改善贫血症状，并且还能够促进新陈代谢，提高身体免疫力，辅助控制血糖水平，进而预防并发症的发生。但是由于阿胶糕中含有一定量的糖分，所以不宜过量食用，以免导致血糖波动过大，影响病情的稳定。

如果患者对阿胶过敏，则不建议食用阿胶糕，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于高血压糖尿病患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中需注意均衡饮食，避免高盐、高脂食物，同时配合适当运动以维持身体健康。