吃完头孢后不可以立即饮酒。

因为头孢与酒精会发生双硫仑样反应，即醉酒貌。轻则会出现恶心、呕吐、心悸等症状，重则会导致休克、呼吸困难等严重的后果，甚至威胁到患者的生命安全。建议在使用头孢期间以及停药后的1周内都不要饮酒。

除了头孢类抗生素外，在服用甲硝唑、酮康唑、氯霉素等药物时也应避免饮酒。

如果在用药期间不慎出现双硫仑样反应的症状，应立即停止饮酒，并及时就医处理以防止进一步恶化。