胃食管反流患者应避免食用辛辣食品、高脂食物、咖啡、酒精饮料以及酸性水果。这些食物可能会加重胃食管反流症状，但并不能直接治疗疾病。

1.辛辣食品

辛辣食品如辣椒、芥末等，可增加胃肠蠕动和胃液分泌，从而加重胃食管反流症状。

摄入辛辣食物后，会导致胃黏膜受到刺激，进而引起恶心呕吐等症状。此外还可能会导致胃部痉挛，引发疼痛感。

2.高脂食物

高脂食物包括炸鸡、薯条等，过多脂肪会延缓胃排空速度，增加胃内压力，促进胃液反流。进食高脂食物后，由于其消化时间较长，在肠道中停留的时间也会相应延长，此时就会对胃壁产生一定的压迫作用，从而影响到正常的消化功能。

3.咖啡

咖啡因可以增强下食道括约肌的张力，但同时也能降低其对胃酸的抵抗力，因此可能加剧胃食管反流。摄入咖啡因后，中枢神经系统兴奋性增高，交感神经活动加强，使心跳加速，血压上升，支气管平滑肌收缩，呼吸道阻力增大。

4.酒精饮料

酒精饮料如啤酒、红酒等，具有舒张血管的作用，长期饮酒会使食管下端括约肌松弛，容易引起胃食管反流。酒精进入人体后会抑制胃蛋白酶的活性，降低胃的消化能力，进而导致胃动力不足，出现腹胀、腹泻等情况。

5.酸性水果

酸性水果如柠檬、杨梅等，可提高胃液的酸度，进一步损伤食管黏膜，诱发或加重胃食管反流的症状。过量摄入酸性物质会导致胃酸分泌增多，从而引起烧心、嗳气等不适症状。

建议患者避免食用上述提及的食物及饮品，以减少胃食管反流的发生。日常生活中注意饮食规律，避免暴饮暴食，保持良好的生活习惯，有助于减轻胃食管反流的症状。