胃食管反流一般不会癌变。

胃食管反流主要是因为下食管括约肌功能受损、贲门松弛等原因导致的，这些因素并不会引起基因突变，因此不会导致细胞恶性转化成癌细胞。但是，如果患者有长期吸烟、饮酒等不良生活习惯，或者存在慢性炎症等其他危险因素，则可能会增加患癌的风险。建议定期进行体检以

及消化系统检查，以早期发现并处理潜在的问题。

胃食管反流病本身并不直接致癌，但若与幽门螺杆菌感染共存则可能导致胃黏膜病变，进而增加癌变风险。

胃食管反流病患者应避免暴饮暴食及高脂饮食，以减少症状发作频率，同时关注是否存在与癌症相关的危险信号，并及时就医进行专业评估。