外伤鼓膜穿孔患者平时要注重营养均衡，可适量吃鸡蛋羹。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸成分，能够为身体补充所需要的营养物质，有利于病情的后期好转。但需注意的是，对于蛋白过敏的人群是不建议吃的，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

此外，患者还可适当食用富含维生素C的食物，如新鲜水果蔬菜，以促进伤口愈合。

在恢复期间，患者应避免接触耳道区域的水分，并保持耳部清洁干燥，以免引起感染或影响伤口愈合。