槟榔肝是一种慢性肝病的表现，通常与长期酗酒引起的酒精性肝炎相关，不属于传染病范畴，不会对周围人群产生传染风险。

槟榔肝主要是由于长期大量饮酒导致肝脏受到损害，进而引发的一系列病理变化，如肝细胞坏死、炎症反应和纤维化等。这些因素与传染性疾病不同，不具有传播途径和感染他人的能力。因此，槟榔肝不会通过接触、空气飞沫等方式进行传播，无需担心会对周围人造成传染风险。

除了酒精性肝炎外，长期摄入脂肪肝也可能引起槟榔肝。因为长期过量的脂肪在肝内沉积，会导致肝细胞发生脂肪变性、坏死以及炎症反应，从而形成类似槟榔肝的病变。

需要注意的是，无论是酒精性肝炎还是非酒精性脂肪肝，都属于慢性疾病，需要积极治疗和生活方式改变来控制病情进展。定期体检和遵医嘱进行药物治疗是关键所在。