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临床上通常没有吃完烧烤喝罗汉果防胃癌的说法,烧烤本身不会对胃肠道造成损伤,且罗汉果性凉,胃肠道功能不佳或有腹泻的患者,吃完烧烤后喝罗汉果可能会加重不适症状。但可以适量喝罗汉果泡水,有助于减轻烧烤带来的危害。
1、好处:罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效,适用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等人群,可以缓解肺热引起的痰多、咳嗽等症状,并且罗汉果中含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、大脑磷脂等营养物质,可以为机体补充营养;
2、坏处:虽然烧烤本身对胃肠道没有损伤,但烧烤时使用的油烟和油漆中含有有毒物质,如苯并芘等,可能会诱发肺癌。另外,烧烤时一次性摄入过多油腻食物,可能会增加胃肠道负担,出现消化不良。而且烧烤所用食材,如羊肉等,本身属于高热量食物,大量进食后可能会发胖;
3、其他:由于烧烤属于高温油炸类食物,容易出现营养物质流失,虽然外观看起来很美味,但营养物质含量较少,所以不建议长期或大量吃。另外,吃烧烤时应注意食物的新鲜度,选择新鲜食材,避免吃腐烂、变质的食物。
建议胃癌的患者在饮食方面应偏向食用新鲜的蔬菜、水果,以及富含优质蛋白的食物,如菠菜、牛奶、鸡蛋、鱼肉等,并且日常应注意少食多餐、细嚼慢咽。