牙周炎患者可以适量食用鲑鱼、胡萝卜、芹菜、苹果、酸奶等食物，这些食物富含维生素C和钙，有助于促进牙龈健康，但并不能替代专业治疗。
1.鲑鱼
鲑鱼富含维生素B6，该物质可以促进口腔黏膜健康，减少炎症。此外，其还含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。摄入鲑鱼有助于改善牙周组织的修复能力，加速伤口愈合，从而对病情起到缓解效果。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够增强机体免疫力，预防感染的发生和发展。适量食用可促进牙龈组织的生长和修复，辅助控制牙周炎的发展。
3.芹菜
芹菜中含有的粗纤维可以刺激唾液分泌，帮助清除口腔中的食物残渣和细菌，减少牙菌斑形成。经常食用芹菜可以改善口腔卫生状况，降低患牙周病的风险，有利于牙周炎患者的恢复。
4.苹果
苹果是一种天然的抗菌食品，它能抑制多种有害菌的繁殖，如变形链球菌等，这些菌类是导致牙周疾病的主要原因之一。适当进食苹果可以提高牙齿及周围软硬组织的抵抗力，维护口腔微生态环境稳定，进而达到防治牙周炎的目的。
5.酸奶
酸奶中含有乳杆菌等多种益生菌，这些菌株能够抑制有害菌的增殖，同时还能产生一些具有抗炎作用的物质。适当饮用酸奶可以调节口腔内的菌群平衡，减少炎症反应，对于存在轻度至中度牙周炎症状的人群有益。
建议患者定期进行口腔清洁，避免食用过硬或过热的食物，以减少对受损牙周组织的刺激。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒，也有助于促进牙周炎的康复。
