高血糖、高血脂、高血压患者可以适量食用燕麦、玉米、红薯、荞麦、紫薯等粗粮作为主食。需要强调的是，饮食调理并不能替代药物治疗，患者应在医生指导下进行饮食调整。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，增加饱腹感，延缓碳水化合物吸收。

此外，燕麦中的不溶性纤维具有降低血清总胆固醇的作用。该食物中含有的水溶性纤维可以减缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而有助于维持餐后血糖水平稳定。

2.玉米

玉米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况，并且还可以延缓碳水化合物的消化和吸收，从而起到控制血糖的效果。适量摄入玉米可以帮助减少体内脂肪堆积，对于预防或减轻高脂血症有一定作用。

3.红薯

红薯含有较低的GI值，这意味着它在进入身体后不会迅速转化为葡萄糖，导致血糖急剧上升。由于其低GI特性，长期食用红薯可能有助于维持稳定的血糖水平，适合高血糖患者食用。

4.荞麦

荞麦中含有芦丁、槲皮素等黄酮类物质，这些物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于降低血压和血脂水平。荞麦作为一种粗粮食品，其碳水化合物含量相对较低，因此适合高血糖、高血脂及高血压患者作为主食摄入。

5.紫薯

紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生。紫薯还含有多种矿物质和维生素，如钾、镁等，这些成分有利于调节血压和血脂水平。

建议在选择上述食物时，注意适量摄入，避免过量引起不适。同时，对于高血糖、高血脂和高血压人群而言，合理的饮食结构调整至关重要，应遵循营养均衡的原则，定期监测相关指标，以利于身体健康。