锌缺乏可能导致生长迟缓、脱发、食欲减退、免疫力下降、皮肤炎症等症状，建议及时就医进行相关检查和治疗。
1.生长迟缓
锌是人体必需微量元素之一，参与多种酶和蛋白质合成。
锌缺乏导致生长激素轴功能障碍，进而影响身高增长。生长迟缓主要表现为儿童身高低于同龄人正常水平，可能伴有体重减轻。
2.脱发
锌具有促进角化细胞成熟的作用，缺锌会导致毛囊萎缩，从而引起脱发。脱发通常从头发生长较快的顶部开始，逐渐向四周扩散。
3.食欲减退
锌元素可以增强味觉神经的敏感性，提高食欲中枢的功能。缺锌会影响味觉和嗅觉，使人感到厌食。食欲减退可能导致摄入不足，进而引发营养不良。
4.免疫力下降
锌在免疫系统中发挥重要作用，包括T淋巴细胞增殖、巨噬细胞活化等。缺锌会降低机体免疫反应，增加感染风险。感染者可能出现反复感染、伤口愈合缓慢等问题。
5.皮肤炎症
锌通过调节表皮细胞分化和抑制角质形成细胞过度增生发挥作用。缺锌可能导致皮肤屏障受损，易受细菌侵袭而引发炎症。皮肤炎症常表现为红斑、瘙痒、干燥等症状，可发生在任何皮肤部位。
针对上述症状，建议进行血清锌浓度检测以评估锌水平是否异常。治疗措施可能包括补充锌剂如硫酸锌或葡萄糖酸锌口服制剂。患者应注意均衡饮食，确保锌的摄入量充足，同时避免长时间单一食物来源造成偏食。
