糖尿病人管住嘴时，应避免食用过多碳水化合物、脂肪及盐分，以免影响病情控制。

碳水化合物摄入过多可能导致餐后血糖急剧上升；脂肪摄入过多可能增加心血管疾病风险；而过量食盐则会加重水肿症状。因此，糖尿病人需要合理搭配饮食，确保营养均衡且不过度摄入某些特定食物。如有必要，应在医生指导下调整饮食结构。

对于肥胖或代谢综合征患者，减少碳水化合物的摄入可能是必要的，以减轻体重和改善胰岛素敏感性。但长期低脂饮食可能导致必需脂肪酸缺乏，影响健康。

总之，糖尿病人在日常生活中应注意平衡饮食，并定期监测血糖水平。若发现血糖波动较大或出现其他不适症状，应及时就医咨询专业医生的意见。