急性支气管炎患者可以适量食用米饭。

米饭是常见的主食之一，含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供必要的能量，并且不会对患者的呼吸道产生刺激作用。但需注意的是，急性支气管炎患者在进食时要细嚼慢咽，以免引起呛咳。此外，建议患者平时还要多吃新鲜蔬菜水果，如菠菜、苹果等，有利于病情恢复。

急性支气管炎患者除了可以吃米饭外，还可以适当摄入鸡蛋羹、小米粥等易消化的食物，有助于减轻胃肠道负担。

对于急性支气管炎患者而言，合理饮食管理至关重要，避免辛辣、油腻食物可能加重症状。日常生活中还应注意保持室内空气流通，以减少吸入有害颗粒物的风险。