癫痫宝宝可以适量食用糙米、燕麦、香蕉、菠菜和核桃。需要注意的是，虽然这些食物对身体有益，但并没有治疗癫痫的作用，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.糙米

糙米富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。

但其含有较高的碳水化合物，可能导致血糖波动。高碳水化合物摄入可能诱发某些类型的癫痫发作。因此，对于癫痫患者，尤其是那些有高血糖敏感性或使用抗癫痫药物治疗的患者，应谨慎食用糙米。

2.燕麦

燕麦是一种常见的全谷物食品，富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于维持稳定的血糖水平。其含有的β-葡聚糖能够增强机体免疫力。由于燕麦中的膳食纤维含量较高，长期大量食用可能会导致消化不良等问题，进而影响身体健康。

3.香蕉

香蕉中钾元素丰富，可补充体内电解质，缓解肌肉痉挛。此外，香蕉还具有一定的镇静作用，有助于放松神经系统。但是，过量摄入香蕉可能导致血钾浓度升高，引起心律失常等不良反应，不利于病情控制。

4.菠菜

菠菜富含叶酸，能辅助降低神经管缺陷的风险，对胎儿大脑发育有益。同时，叶酸还有助于稳定神经递质平衡，预防癫痫发作。然而，叶酸摄入过多也可能会影响某些微量元素的吸收和利用，如铁、锌等，因此需注意适量摄入。

5.核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以起到抑制脑部异常放电的作用，从而达到辅助治疗癫痫的目的。但是，如果一次性吃太多核桃，容易加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。

癫痫患者的饮食应以均衡为主，避免过度节食或暴饮暴食。建议定期进行血糖监测，特别是对于糖尿病合并癫痫的患者，以确保血糖水平处于可控范围。