胃癌可能因慢性失血导致缺铁性贫血，也可能因肿瘤引起的巨球蛋白血症导致巨球蛋白血症性贫血。
胃癌患者的胃黏膜受到损伤或者溃疡形成时，可能会导致出血。长期反复的少量出血会逐渐导致贫血的发生，如果出血量较大，则可能出现急性大出血，严重时甚至会引起休克。此外，由于胃癌细胞过度增殖，可能会破坏正常的组织结构，包括血管壁，从而增加出血的风险。
胃癌还可能导致维生素B12缺乏性贫血、叶酸缺乏性贫血等非缺铁性贫血。
针对胃癌的治疗方案应个体化制定，并需定期监测血常规和其他实验室指标以评估贫血状况。患者平时应注意营养均衡，避免食用刺激性强的食物，以免加重胃部不适症状。
