葡萄膜炎患者看东西发白可能是由于炎症引起的视力模糊、瞳孔变形或黄斑损伤所致。

葡萄膜炎是由多种原因如外伤、感染、自身免疫性疾病等引起的炎症反应。炎症刺激可导致眼内组织水肿、渗出和纤维化，当累及黄斑区域时，可能导致黄斑水肿和渗出，进而引起视力下降和看东西发白的感觉。

此外，如果患者的晶状体混浊或者存在白内障等问题，也可能会出现看东西发白的现象。

在诊断葡萄膜炎时，应排除可能的眼部疾病，并定期监测视力变化以评估病情进展。对于已经确诊为葡萄膜炎且伴有视力异常的患者，建议避免强光照射，以免加重眼部不适症状。