诺如病毒感染性腹泻的潜伏期为12-72小时。

诺如病毒侵入人体后，在体内迅速复制并产生毒素，导致胃肠黏膜受损。

这些毒素进一步刺激肠道，引发炎症反应，使机体出现一系列消化道症状。感染诺如病毒后，典型的临床表现包括腹泻、恶心呕吐、腹痛等胃肠道不适症状。此外，还可能出现发热、头痛等症状。

针对该疾病的诊断通常需要进行血常规、电解质分析以及轮状病毒抗原检测。其中，电解质分析可评估脱水程度，而轮状病毒抗原检测则有助于确认是否存在轮状病毒感染。对于诺如病毒感染性腹泻，主要采取对症支持疗法。口服补液盐溶液可用于预防脱水，必要时医生会给予抗生素治疗，如环丙沙星、诺氟沙星等。

患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经煮熟的食物，以减少交叉感染的风险。