胆囊结石术后患者可在术后24小时开始饮用温水。
术后24小时内，患者处于麻醉状态，消化系统功能尚未完全恢复，此时饮用温水有助于促进身体新陈代谢，但需注意不要过量。而术后24小时后，患者的消化系统功能逐渐恢复正常，此时饮用温水不会对身体造成不良影响，还有助于促进肠道蠕动，预防便秘的发生。
如果患者在术后出现腹痛、发热等症状，则应避免饮水，以免加重症状或引起感染等并发症。
术后患者应注意遵循医嘱，避免剧烈运动，同时还要调整饮食结构，以低脂、易消化的食物为主，并定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。
