早期胃癌的手术治疗方法包括内镜下黏膜切除术、内镜下黏膜剥离术、腹腔镜下胃癌治疗术和开腹胃癌治疗术。

1.内镜下黏膜切除术

内镜下黏膜切除术通过使用特殊工具在内窥镜引导下切除病变组织，适用于早期胃癌。此方法适合表浅且局限于黏膜层的小型肿瘤。

2.内镜下黏膜剥离术

内镜下黏膜剥离术是一种非侵入性手术，利用特定器械完整地去除病变组织，适用于早期胃癌。该技术适宜处理位于黏膜下层、直径小于3厘米的良性或低度恶性的上皮源性病变。

3.腹腔镜下胃癌治疗术

腹腔镜下胃癌治疗术是微创手术，在影像学引导下对腹部器官进行局部切除，主要针对早期胃癌。该手术适用于无远处转移且肿瘤位置合适的患者。

4.开腹胃癌治疗术

开腹胃癌治疗术是在全身麻醉下打开患者的腹部，直接暴露胃部进行手术，通常用于晚期或复杂病例。对于无法耐受微创手术或存在严重合并症的老年患者，可考虑采用传统开腹手术。

无论选择哪种手术方案，都应确保充分的术前准备，并遵循医嘱。术后需密切监测病情变化，定期复查以评估恢复情况及是否有复发迹象。