食管静脉曲张的症状包括上腹部不适、腹水、呕血、黑便和脾脏肿大，治疗通常在消化内科进行，医生可能会开具质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等药物进行治疗。

1.上腹部不适

食管静脉曲张可能伴随胃底静脉曲张，当患者食用坚硬的食物时，可能会导致曲张静脉破裂出血。血液刺激会导致上腹部疼痛和不适。上腹部是食道下端和胃部的位置，这些器官受损可能导致上腹部不适。

2.腹水

肝硬化可导致门脉高压，使血管压力增高，液体从毛细血管渗出到腹腔形成腹水。

腹水通常积聚在患者的盆腔和腹部深处，严重时可引起腹部膨隆、胀满感等不适症状。

3.呕血

食管静脉曲张会增加食管壁的压力，当食物或液体刺激曲张静脉时，会引起局部黏膜损伤和出血。大量出血会导致胃肠功能紊乱，进而引发呕吐。呕血发生在食管下端，由于病变处毛细血管破裂，血液随着消化液返流至口腔而出现吐血现象。

4.黑便

食管静脉曲张破裂后，血液进入肠道，经过分解代谢产生黑色胆红素，随粪便排出体外，表现为黑便。黑便的颜色深，呈柏油状，排便次数正常或稍多于正常范围。

5.脾脏肿大

食管静脉曲张常伴有门脉高压，此时脾脏为了补偿回流量受阻的肝脏，会代偿性地增生和肿大。脾脏肿大的程度可以从轻度到重度不等，触诊时可以感觉到左上腹部有硬块。

针对食管静脉曲张的症状，建议进行胃镜检查以评估食管和胃部的情况。患者可以在医生指导下使用药物进行治疗，常用的药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑，以及止血药物如垂体后叶素。患者平时应避免吃辛辣、粗糙的食物，以免加重上腹部不适的症状。