胃酸过多和胃酸少的区别在于胃痛、恶心、呕吐、烧心、打嗝等症状的出现与否。
1.胃痛
胃酸过多可能引起上腹部疼痛或不适感，而胃酸过少可能导致消化不良、腹胀等不适。
2.恶心
胃酸过多时可能会出现恶心的症状，因为胃酸刺激了胃壁上的感受器。胃酸过少时通常不会引起恶心。
3.呕吐
胃酸过多可能导致急性胃炎，进而引发呕吐症状。胃酸过少一般不会导致呕吐。
4.烧心
胃酸过多会导致胃黏膜受到刺激，产生烧心的感觉。胃酸过少时，由于缺乏足够的胃液来帮助消化食物，可能会感到胸骨后有灼热感。
5.打嗝
胃酸过多可能导致打嗝，这是由于胃部肌肉痉挛引起的。胃酸过少通常不会引起打嗝。
对于胃酸过多的情况，建议避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等；同时减少咖啡因摄入，如可乐、浓茶等，以减轻胃部不适。
