黑葡萄肾萎缩的患者可以适量食用黑葡萄。

虽然黑葡萄肾萎缩的患者需要限制蛋白质的摄入量，但适量食用黑葡萄不会对肾脏造成额外的负担，并且其含有的营养物质有利于身体健康。

此外，如果肾萎缩是由慢性肾炎引起的，则不建议患者食用黑葡萄，因为黑葡萄中所含的糖分较高，可能会导致血糖升高，从而加重病情。

需要注意的是，对于肾萎缩患者来说，饮食调整非常重要，应避免高盐、高脂肪食物，以减少肾脏负担。同时，定期复查肾功能指标，及时发现并处理可能存在的并发症。