慢性胃炎患者应避免食用生蒜、生洋葱、生萝卜、生芹菜、生韭菜等具有刺激性的蔬菜，但这些食物并不具有治疗作用。

1.生蒜

生蒜中含有大量的大蒜素，会刺激胃黏膜，导致炎症加重。长期大量摄入生蒜会导致胃部不适、消化不良等症状。严重时还可能会诱发胃溃疡等疾病的发生。

2.生洋葱

生洋葱含有硫化合物，具有强烈的刺激性气味，可直接损伤胃黏膜，引起胃痛、恶心呕吐等症状。

此外，生洋葱中的有机酸会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸，从而加剧胃炎的症状。

3.生萝卜

生萝卜富含膳食纤维，过多食用会增加胃肠负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。对于患有慢性胃炎的人来说，这些不适症状可能会影响疾病的恢复和治疗效果。

4.生芹菜

生芹菜属于粗纤维类蔬菜，进食后难以被人体吸收，还会促进肠道蠕动加快，易对受损的胃黏膜产生摩擦而加重病情。此外，生芹菜中含有的某些物质还可能影响药物的吸收和利用，进而降低治疗效果。

5.生韭菜

生韭菜是一种辛辣刺激性的食物，容易使患者出现腹部疼痛的情况发生。同时也会加重患者的病情，不利于疾病的后期好转。

建议避免食用过于油腻或辛辣的食物，如炸鸡和辣椒，以减少胃部的额外压力。若发现不适症状持续存在，应及时就医进行胃镜检查，以便及时发现并处理相关病变。