慢性肾炎患者不宜食用高盐食品、高磷食品、高嘌呤食品、高脂肪食品、高糖食品。需要注意的是，食物并不能直接治疗慢性肾炎，患者应在医生指导下进行治疗和饮食管理。

1.高盐食品

高盐食品如腌菜、味精等，摄入过多会导致体内钠离子浓度增高，引起水钠潴留，加重肾脏负担。

长期食用高盐食品可能导致血压升高，进而加剧肾脏损伤。严重时可诱发心力衰竭或脑血管意外。

2.高磷食品

高磷食品包括奶酪、动物肝脏等，过量摄入会增加肾脏排泄磷负荷，导致血磷水平上升。长期高磷饮食会引起钙质流失，促进骨质疏松的发生。还可能影响铁的吸收和利用，导致贫血。

3.高嘌呤食品

高嘌呤食品有沙丁鱼、牡蛎等，大量摄入会使尿酸合成增多，导致尿酸盐结晶析出而沉积于肾脏。可能会出现痛风性关节炎，表现为受累关节红肿、疼痛等症状，甚至会出现关节畸形的情况。

4.高脂肪食品

高脂肪食品如油炸食品、肥肉等，过多摄入脂肪会通过肝脏代谢产生尿素，加重肾脏的排毒负担。长期食用高脂肪食品容易引发血脂异常，增加心血管疾病的风险，如冠状动脉粥样硬化性心脏病。

5.高糖食品

高糖食品如糖果、蛋糕等，长期摄入过多会导致血糖波动，间接影响肾脏功能。可能导致糖尿病的发生，进一步损害肾脏健康，严重者可能出现肾功能衰竭。

建议患者日常生活中注意均衡饮食，避免暴饮暴食及过度节食。若病情持续发展，应及时就医，在医生指导下使用呋塞米片、氢氯噻嗪片等利尿剂缓解水肿症状，保护肾脏健康。