慢性咽喉炎患者可以适量食用蜂蜜、银耳、梨、荸荠、罗汉果等食物，这些食物具有一定的润喉效果，但并不能替代医疗治疗。

1.蜂蜜

蜂蜜具有一定的抑菌、润喉作用，对于缓解慢性咽炎引起的不适症状有一定的帮助。适量食用可以改善喉咙干燥的症状，促进黏膜修复。

2.银耳

银耳富含膳食纤维及多种微量元素，能够增强机体免疫力，有助于慢性咽炎患者的康复。此外还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。

3.梨

梨属于寒性水果，具有清热解毒的功效，可辅助治疗因上火所致的咽喉肿痛。适当食用可起到滋阴润燥的作用，有利于减轻炎症反应。

4.荸荠

荸荠中含有丰富的水分以及维生素C等营养物质，能够补充身体所需的水分和营养成分，还能够稀释痰液，从而达到止咳化痰的效果。但需注意的是，荸荠性质寒凉，不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。

5.罗汉果

罗汉果是一种常见的中药材，其味甘性凉，归肺经，具有清热润肺、利咽开音的功效。因此，慢性咽炎患者可以遵医嘱服用该药物进行调理。但是需要注意的是，由于罗汉果药性偏寒，长期或过量服用可能会导致脾胃虚寒，所以不建议脾胃虚弱者长期大量服用。

饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对咽喉部的刺激。同时应戒烟限酒，保持充足的休息时间，避免过度用嗓。