婴儿感冒后大便不成形可能是由感染性肠炎引起的。

感冒时，身体免疫系统会受到刺激，产生炎症反应。这可能会导致肠道内环境发生改变，有利于病毒或细菌繁殖，从而引发感染性肠炎。感染性肠炎会导致肠道黏膜受损，影响食物的正常消化和吸收，进而出现大便不成形的情况。

此外，若患儿感冒期间饮食不当，摄入过多难以消化的食物，加重胃肠道负担，也可能引起腹泻、腹胀等不适症状，导致大便不成形。

在婴儿感冒期间，家长应注意观察其大便形态和次数的变化，并及时调整饮食结构，避免食用过于油腻或难以消化的食物，以减轻胃肠负担，促进病情恢复。