胃炎患者不宜食用苹果、香蕉、葡萄、橙子和西瓜这5种水果，因为这些水果可能刺激胃黏膜，加重炎症。需要强调的是，这些食物并不能用于治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.苹果

苹果含有大量有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，这些物质会刺激胃黏膜，加重炎症反应。

此外，苹果中的膳食纤维还可能促进胃肠蠕动，导致腹泻等症状加剧。长期如此可能会加重病情，不利于身体健康。

2.香蕉

香蕉富含钾元素，过量摄入可能导致体内电解质失衡，引起水肿等问题。此外，香蕉中糖分较高，过多食用容易引起血糖波动，对胃炎患者的康复不利。

3.葡萄

葡萄中含有果糖，大量摄入会导致血糖升高，进而影响胃部血液循环。同时，果糖转化为脂肪堆积于腹部，增加腹部压力，加重胃部不适症状。

4.橙子

橙子属于酸性水果，其含有的酸性物质可刺激胃壁细胞分泌胃酸，从而加重胃炎的症状。此外，胃炎患者本身消化功能减弱，而橙子中的膳食纤维含量较高，过多食用可能会导致消化不良，进一步加重病情。

5.西瓜

西瓜是寒凉性质的食物，进食后会对胃肠道产生一定的刺激作用，使胃肠道平滑肌收缩痉挛，诱发或加重腹痛、恶心呕吐等症状。此外，西瓜含水量较多，易产气，对于存在胃炎伴有胀气的患者来说，吃西瓜可能会加重上述不适症状。

建议胃炎患者日常注意饮食调理，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃部不适的发生。若症状持续不缓解或者加重，应及时就医进行针对性治疗。