维生素B1缺乏的典型症状包括神经系统异常、肌肉协调障碍、消化系统紊乱、水肿、皮肤病变，建议及时就医以确定确切诊断并接受适当治疗。

1.神经系统异常

维生素B1是神经传导和代谢所必需的辅酶成分。其缺乏导致神经细胞功能障碍。主要影响中枢神经系统和周围神经系统，表现为手脚麻木、刺痛感等。

2.肌肉协调障碍

维生素B1参与能量代谢过程，促进肌酸转化为磷酸肌酸，维持肌肉正常收缩。缺乏会导致肌肉无力和疲劳。症状可能涉及全身各处，但以四肢最为明显。

3.消化系统紊乱

维生素B1有助于促进胃肠蠕动和食物分解吸收，缺乏可能导致食欲减退、腹泻等症状。这些不适通常发生在摄入不足或消耗过量时，且多见于胃肠道功能较弱的人群中。

4.水肿

维生素B1缺乏会影响体内钠水平平衡，进而引发液体潴留和水肿。水肿常出现在身体低垂部位，如足部、踝部等。

5.皮肤病变

维生素B1缺乏可引起皮肤毛细血管通透性增加，水分和蛋白质外渗，从而出现皮疹。皮疹通常出现在躯干和四肢，形态多样，有时伴有瘙痒。

针对维生素B1缺乏的症状，可以进行血液维生素B1浓度检测以及血常规检查来评估其含量是否低于正常范围。

治疗措施包括补充维生素B1制剂，如吡哆醇或多维元素片。患者平时应注意均衡饮食，避免长时间单一食用精白米面类主食，同时注意保持充足睡眠，避免过度劳累，以减少神经系统症状的发生风险。