急性胃肠炎溃疡通常表现为黏膜层或浅层肌层的炎症和损伤。

急性胃肠炎溃疡是由胃肠道黏膜的急性炎症反应引起的，这些部位的黏膜下组织受到感染或刺激而发生坏死、脱落，形成溃疡。病因可能包括细菌感染、食物中毒、药物副作用等。患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱甚至休克。

诊断急性胃肠炎溃疡通常需要进行血常规、大便常规加隐血试验、腹部超声波检查以及内窥镜检查等。其中内窥镜检查可以直接观察到病变情况并取样进行活检分析。针对急性胃肠炎溃疡的治疗需遵循医嘱，常用治疗方法包括抗生素治疗如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片，重症患者可遵照医生的意见使用静脉输液补充电解质平衡。

患者应保持充足的休息，避免食用辛辣、油腻的食物，确保摄入营养均衡且易于消化的食物，以促进身体恢复。