胃食管返流性咽喉炎患者不宜食用辣椒，因为其可能加重返流症状，进一步刺激咽喉黏膜。
辣椒中的辣素能促进唾液及胃液的分泌，增强胃肠蠕动，进而增加胃液的返流概率；此外，辣椒中的辣素还是一种刺激性物质，能够直接刺激咽喉黏膜，引发局部水肿与充血，加重咽喉炎的症状。因此，该类患者若食
用辣椒，可能会加重返流性咽炎的症状。
除了辣椒之外，过量饮酒、咖啡因摄入过多也可能导致胃酸分泌增多而加剧返流性咽炎的症状。
对于胃食管返流性咽喉炎患者来说，日常生活中应避免食用辛辣刺激性的食物，同时还要注意保持良好的生活习惯，规律饮食，避免暴饮暴食，以减少疾病发作的风险。
