天麻可以和西洋参一起炖。
天麻有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用，多用于治疗眩晕、头痛、肢体麻木等病症；西洋参性凉，味甘微苦，具有补气养阴、清火生津的功效，主治肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病后期、津伤口渴以及消渴。二者不存在相互作用，且都属于中药材，一起炖不会产生不良反应，还有利于发挥药物功效。
在临床上，天麻与西洋参配伍使用较为常见，但需注意二者的用量比例。
中医学认为，天麻和西洋参合用可增强滋补肝肾、益气养阴的功效，适用于肝肾亏虚所致的症状。但由于两者均为药材，应在中医师指导下使用，避免长期大量服用以确保安全有效。
