过期的维生素E不能吃。

过期的维生素E已经失去了原本的功效，并且可能会产生对人体有毒性的物质，如果盲目服用，不仅无法起到保健效果，还可能引发腹痛、腹泻等肠胃道不适症状，严重者甚至会出现中毒现象。因此，为了身体健康着想，不要食用过期的维生素E。

虽然维生素E在保质期内通常可以正常食用，但若存在对该药物过敏或对维生素E软胶囊中辅料过敏，则不建议使用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

平时要养成查看生产日期与保质期的好习惯，避免食用过期食物，同时还要注意饮食卫生，饭前便后勤洗手。