葛根泡水喝可能有助于辅助降低血糖。

葛根含有丰富的黄酮类化合物，如大豆苷元、葛根素等，这些物质具有抗氧化和抗炎作用，可以改善胰岛细胞功能，提高机体对葡萄糖的敏感性，进而起到一定的降血糖效果。但需要强调的是，葛根并非主要针对血糖调节的药物，若想有效控制血糖，应遵医嘱使用合适的药物治疗。

如果患者存在高血糖或糖尿病，建议咨询专业医生以确定是否适合饮用葛根水，并在监测血糖水平的情况下适量饮用。

对于血糖偏高的患者而言，日常生活中还应注意饮食调整，尽量避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕等，以免导致病情加重。