发烧时可以适量吃鸡蛋，但不宜过量。
从营养学角度看, 鸡蛋是富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于补充体力和促进恢复。
但是由于发热时消化酶活性降低，过多摄入可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，高热状态下，体内代谢率增高，消耗能量增加，而鸡蛋中的蛋白质分解会产生较多的热量，不利于体温的控制。因此，虽然发烧期间可以吃鸡蛋，但要注意适量，并且比较好选择水煮或蒸的方式烹制，避免油炸或加过多调味料，以减少对肠胃道的刺激。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议在任何情况下食用鸡蛋，以免诱发或加重不适症状。
对于存在食物过敏史的患者而言，在出现发烧症状时应特别注意避免接触可能引起过敏反应的食物，如鸡蛋或其他已知过敏原。同时，保持充足的水分摄入也是必要的，以支持身体的新陈代谢过程。
