做完肛瘘手术后可以吃葱、蒜，一般不会对身体造成影响，但需适量食用。

肛瘘是指肛管直肠周围的肉芽肿性管道，大部分由直肠肛管周围脓肿引起，还有部分是医源性因素引起，比如内痔注射、外痔手术等。肛瘘的主要表现为肛门周围的皮肤外口有少量脓性分泌物，由外口溢出，可伴有肛门瘙痒及肛门坠胀感，如未及时治疗，肛周可出现多个外口，形成复杂性肛瘘。

肛瘘手术是临床上比较常见的治疗肛瘘的方法，常见的手术方式包括肛瘘切开术、挂线疗法等。肛瘘患者做完手术之后可以吃葱、蒜，一般不会影响伤口愈合，也不会引起身体不适。但需适量食用，如果一次性进食太多，可能会刺激胃肠道黏膜引起腹胀等不适症状。

患者进行手术后，需按时进行换药，在医生指导下使用适量的抗生素，如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等预防感染。还需注意多休息，避免进行剧烈运动，以及重体力劳动。在饮食方面建议尽量以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、香蕉等，既可以补充身体所需营养，也有利于伤口恢复。