颌下腺手术后咽口水感到疼痛可能是由术后局部炎症、组织损伤引起的。

颌下腺手术涉及口腔及咽喉区域，局部麻醉或切口会引起短期的局部炎症和组织损伤，这些因素会导致在吞咽时产生轻微至中度的疼痛感。若疼痛程度剧烈或持续时间较长，则应尽快就医以排除感染或其他并发症的可能性。

此外，患者还可能出现张口困难、进食障碍等症状，可能需要进一步观察和治疗。

术后患者应注意口腔卫生，避免硬质食物，以免影响伤口愈合和恢复。