鱼刺卡喉咙可以考虑采取饮食纤维增加、咽部运动训练、中药外敷、异物取出术、抗生素治疗等方法进行治疗。如果症状持续不缓解或伴有严重疼痛，应尽快就医以避免潜在的并发症。

1.饮食纤维增加

通过摄入富含膳食纤维的食物如燕麦、芹菜等来改善消化功能，减少食物滞留时间。适用于因吞咽困难导致食物易卡在咽喉的情况。

2.咽部运动训练

采用吞咽球囊或电子刺激器进行咽部肌肉锻炼，以增强其收缩力。针对存在吞咽障碍但无严重结构异常者。可预防误吸及吸入性肺炎的发生。

3.中药外敷

将具有消炎止痛功效的草药碾碎后敷于颈部大椎穴处，可以缓解局部不适感。对于轻微症状有较好效果，能辅助解决部分物理因素引起的不适。

4.异物取出术

由耳鼻喉科医生使用镊子或软质异物钳在直视下移除可见物体。适合紧急处理嵌入式异物且位置较浅者；施行时需谨慎以防损伤黏膜。

5.抗生素治疗

根据感染类型与程度给予相应口服或静脉注射方式给药，并遵循医嘱完成整个疗程。主要针对有明确感染迹象或由细菌引起之情况；长期使用需监测耐药性发展。

若尝试上述非医疗手段无效或疼痛加剧，则应立即就医以避免潜在并发症发生。