高血压患者可以适量食用桃胶。

桃胶中富含半乳糖、鼠李糖等物质，能够起到滋阴润燥的作用，而高血压患者通常存在不同程度的血液循环不畅的情况，此时食用桃胶有利于促进血液循环，改善不适症状。但是需要注意的是，如果患者的体质属于阳虚或者痰湿质，则不宜过多食用桃胶，以免加重体内的寒湿之气，不利于身体健康。

需要提醒的是，对于高血糖或糖尿病患者而言，虽然桃胶含有一定的营养成分，但其含有的碳水化合物较高，摄入后可能导致血糖波动，因此应谨慎食用。

建议在日常生活中，保持良好的饮食习惯，合理膳食，并且适当增加体育锻炼，有助于控制血压水平。同时，定期监测血压，及时发现异常变化，以便采取相应措施。