肝炎患者可以适量食用茯苓。

茯苓具有健脾宁心的功效，有助于改善食欲不振、失眠等症状，不会加重肝脏的负担。但若患者对茯苓过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

肝炎病人如果对茯苓存在过敏反应则不宜食用，以免诱发或加剧不适症状。

对于肝炎患者而言，饮食调理至关重要，应避免摄入可能增加肝脏负担的食物，如酒精和高脂肪食物。同时，建议定期监测肝功能指标，以确保身体状况稳定。