含糖饮料更易导致脂肪肝，为了预防肝病，可以多吃鲑鱼、菠菜、杏仁、燕麦和西兰花等富含营养的食物。需要强调的是，食物并不能完全替代药物治疗，如果有肝病风险或症状，应及时就医并遵循医嘱。
1.鲑鱼
鲑鱼含有不饱和脂肪酸，能够降低血脂水平，进而减少肝脏内脂肪沉积。适量摄入鲑鱼可改善血液循环，有助于预防脂肪肝的发生。但需注意控制每周摄入量以避免过度摄入脂肪。
2.菠菜
菠菜富含叶绿素、维生素C等抗氧化物质，能帮助清除体内自由基，减轻肝脏氧化应激损伤。经常食用菠菜可以增强肝脏解毒功能，降低发展为非酒精性脂肪性肝炎的风险。但是对菠菜过敏者不宜食用。
3.杏仁
杏仁中含有的单不饱和脂肪酸具有稳定血糖的作用，可以帮助维持正常的血脂水平，从而保护肝脏免受脂质代谢异常的损害。适当进食杏仁可补充能量并促进新陈代谢，有利于维护肝脏健康。但不宜过量食用以防热量积聚引起肥胖等问题。
4.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖平稳上升，减少肝脏合成胆固醇及甘油三酯的机会。长期食用燕麦可改善胰岛素敏感性和血脂水平，有助于预防脂肪肝发生。选择无添加糖或低糖产品是关键。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸盐，该物质具有抗病毒作用，能抑制乙型肝炎病毒复制。经常吃西兰花可增强机体免疫力，辅助控制乙肝病情。但在储存时要注意避光、冷藏保存。
饮食调整对于脂肪肝患者至关重要。建议减少高糖食品如糖果、糕点的摄入，增加鱼类、蔬菜等富含ω-3脂肪酸和纤维的食物。同时，定期体检以及适度运动也是管理脂肪肝的有效手段。
