一岁宝宝贫血可以通过食用猪肝、菠菜、红枣、红肉、黑芝麻等富含铁、叶酸和维生素B12的食物进行改善。需要强调的是，食物虽然对贫血有益，但并不能替代医生的治疗建议。
1.猪肝
猪肝中富含铁元素，可以补充机体所需的铁质，从而促进血红蛋白合成。适当进食猪肝可改善缺铁性贫血的症状，使血液中的红细胞数量恢复正常水平。
2.菠菜
菠菜含有丰富的叶绿素、维生素C和铁等营养物质，这些成分有助于提高血红蛋白含量并支持红细胞功能。
经常摄入菠菜能够预防缺铁性贫血，并且对维持心血管健康也有积极作用。
3.红枣
红枣是一种传统的中药材，具有补气养血的功效。其含有的铁、钙等多种矿物质以及多种氨基酸，对于治疗气血不足所致的头晕目眩、心悸失眠等症状有一定的作用。适量食用红枣可以起到辅助补血的作用，但不宜过量食用，以免引起上火。
4.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，是制造血红蛋白的重要原料，可以帮助身体吸收氧气，提高血液携氧能力。适当的吃一些红肉，有利于促进骨髓造血干细胞增殖分化成红细胞，进而达到补血的目的。
5.黑芝麻
黑芝麻中也含有一定量的铁元素，可以通过促进血红蛋白合成来增加红细胞的数量，从而达到补血的效果。此外，还能够为人体提供一定的能量，缓解贫血引起的乏力症状。
建议定期进行血常规检查以监测贫血程度，必要时可在医生指导下使用铁剂或叶酸进行治疗。日常生活中注意合理搭配饮食，避免挑食和偏食，保证营养均衡。
