慢性肠炎的治疗可以考虑药物治疗、饮食疗法、中药调理、针灸治疗等方法来缓解症状。

1.药物治疗

药物治疗通常包括使用抗生素、抗病毒药或止泻剂等来缓解症状。

此方法适用于细菌或病毒感染引起的急性发作状态。

2.饮食疗法

调整饮食结构，减少高脂肪、辛辣食物摄入，增加易消化、营养均衡食品比例。适合因不良生活习惯导致轻微不适者改善肠道环境。对于重症患者效果有限。

3.中药调理

通过服用具有健脾胃、消积滞功效的中成药如参苓白术散、香砂养胃丸等来改善病情。上述两种情况均属于中医所指脾虚泄泻范畴，因此可以选用以上提及到的药物进行治疗。

4.针灸治疗

针灸可调节气血流通，促进肠胃功能恢复，辅助治疗慢性肠炎。对于反复发作且经久不愈的慢性肠炎有较好疗效。

在治疗慢性肠炎时，应避免食用可能刺激肠道的食物，如高纤维、油腻及含咖啡因饮料。保持充足休息，有助于身体恢复。