急性胃炎的恢复时间因人而异，通常在数天至一周内好转，恢复时间取决于胃炎的严重程度以及是否伴有并发症。

急性胃炎是指胃黏膜的急性炎症，通常由使用非甾体抗炎药、酒精、应激、感染等因素引起。如果胃炎症状轻微，及时停用相关刺激性药物或减少酒精摄入，同时调整饮食习惯，如避免辛辣、油腻食物，可减轻胃部负担，促进胃黏膜修复，进而缩短病程。对于重度急性胃炎，由于胃黏膜损伤严重，可能需要更长时间的恢复，甚至可能需要药物治疗，如H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂，以减少胃酸分泌，促进黏膜愈合。

在治疗急性胃炎期间，应避免暴饮暴食，以免加重胃部负担，同时注意休息，避免过度劳累，以促进身体恢复。