做完肛瘘手术后可以吃蒜苗，蒜苗可以起到一定的促进排便作用，但是吃蒜苗的时候需要注意适量，不要吃得太多，以免刺激胃肠道黏膜。另外，还需要注意手术后饮食清淡、易消化，以及注意休息。

1、促进排便：做完肛瘘手术后可以适当吃一些蒜苗，因为蒜苗里面含有丰富的膳食纤维，能够促进患者的胃肠蠕动，从而起到促进排便的作用，对于术后患者排便困难的症状，可以起到辅助改善作用;

2、清热解毒：因为蒜苗是一种辛辣的食物，能够起到一定的清热解毒作用，因此做完手术之后适当吃一些蒜苗，可以帮助改善术后患者上火的情况，从而帮助缓解口舌生疮、咽喉肿痛等症状;

3、注意饮食清淡：做完手术之后需要注意饮食清淡，可以适当吃一些流质、半流质食物，如小米粥、面条等，避免摄入辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免刺激伤口，不利于恢复;

4、注意休息：做完手术之后还需要注意多休息，尽量不要做剧烈运动，避免影响伤口愈合。同时还要保持良好的心态，避免情绪紧张，保证充足的睡眠，也可以适当喝些温开水，能够促进身体新陈代谢，有利于身体恢复。

另外，在排便后还要注意局部卫生，需要用温水清洗局部，保证伤口部位清洁干燥，以免伤口部位出现感染等情况。如果术后出现明显疼痛、渗出、化脓等症状，建议及时到医院就诊。