酒精肝患者不通过手术治疗一般不能自愈。
酒精肝主要是由长期过量饮酒引起的，如果不及时干预，任其发展，可能会出现肝纤维化、肝硬化的现象。而手术无法治愈肝纤维化和肝硬化，因此该疾病需要积极接受规范的治疗才能得到改善。患者可在医生指导下使用水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等护肝药物进行治疗。对于存在肝功能衰竭者，可考虑行肝移植术。
针对酒精肝患者的治疗，应综合考虑病情严重程度及个体差异，建议定期监测肝功能指标，同时注意饮食调理和生活习惯改变，以促进病情恢复。
酒精性肝炎患者还可能出现乏力、食欲减退等症状。这些症状可能表明肝脏受损严重，此时若不进行手术，可能难以自行恢复。
酒精肝患者应注意避免酗酒，并保持均衡饮食，以减少肝脏负担，促进康复。
