糖耐量测试前一晚可以适量喝水。

糖耐量测试主要是通过空腹状态下以及口服葡萄糖后不同时间点的血糖值来判断个体的胰岛β细胞功能及机体对血糖的调节能力。少量饮用水分不会对上述指标产生显著影响，因此不会干扰测试结果。但如果大量饮水或喝含糖饮料，则可能导致血糖水平短暂上升，从而可能会影响测试准确性。

如果患者在行糖耐量试验时处于妊娠期或存在糖尿病风险因素，则需特别注意水分摄入。因为孕妇或有潜在疾病的人群体内环境稳定受试者可出现水钠潴留，导致血液稀释，进而引起血糖偏低的现象。

在进行糖耐量测试前，应避免剧烈运动、过度饮食或禁食时间过长，以减少干扰因素，并确保测试结果准确反映个体的生理状态。