白癜风患者可以适量吃柿饼。

柿饼中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙元素等多种营养成分，能够为机体补充所需的营养物质，增强身体免疫力。此外，适当进食柿饼还可以促进消化液分泌，改善食欲不振的情况。但是不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

若患者对柿饼过敏，则应避免食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

饮食调整对于白癜风患者的病情管理至关重要，日常生活中还应注意均衡膳食，并定期复查以监测病情变化。