轻度胃肠炎的恢复时间因人而异，通常在数日内自愈，但具体时间取决于胃肠炎的严重程度和是否有并发症。

肠胃炎通常指胃肠黏膜的炎症，症状包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。轻度肠胃炎，即症状轻微，通常不需要特殊治疗，患者可能在数日内自行缓解，一般不会影响生活质量。重度肠胃炎，即症状严重，包括剧烈腹痛、频繁腹泻、严重脱水等，需要及时治疗，否则可能导致电解质紊乱、感染性休克等并发症，严重时甚至可能危及生命。

在治疗肠胃炎期间，患者应避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣、油腻或含糖量高的食物，以减少症状的不适感。