脑血栓偏瘫患者在急性期不建议进食辣椒等辛辣刺激性食物，因为这类食物会增加血液黏稠度，不利于病情恢复；但在恢复期可以适量食用。

脑血栓偏瘫患者的血管壁可能存在病变，导致血液循环受阻，从而引发偏瘫的症状。如果在急性期食用辣椒，其含有的辣素成分可能会刺激到受损的血管内皮细胞，进而促进炎症因子的产生，使血管收缩，进一步加重血液循环障碍，所以不建议食用。

而在恢复期时，患者的病情已经得到控制，适当食用辣椒不会对病情造成不利影响，还能为身体补充一定的营养物质。但需注意的是，无论是在急性期还是恢复期，都不宜过量食用辣椒，以免对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状。

对于既往无脑血栓病史的人群而言，在摄入辣椒后一般不会诱发或加重上述不适症状，但如果存在高血压等基础疾病，则可能因辣椒中的生物碱类物质而引起血压升高，此时则有可能会增加脑血栓的风险。

针对脑血栓偏瘫患者，饮食调理至关重要。患者应避免高盐、高脂、高糖的食物，以减少心血管负担，同时可多摄入富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的食物，如燕麦、橄榄油，有助于改善血脂水平，预防再次发生脑梗死。