酒精肝患者可以通过食用富含维生素C的食物来补充维生素C。
因为维生素C是一种水溶性抗氧化剂，适量摄入可增强肝脏的解毒能力，促进酒精在体内的代谢与排泄，从而起到保护肝脏的作用。此外，维生素C还有助于减少脂肪肝的发生和发展，因此酒精肝患者适当补充维生素C是有好处的。
对于非酒精性脂肪性肝病或药物性肝损伤等其他原因引起的肝损害，补充维生素C可能并不能直接改善病情。
对于酒精肝患者来说，除了补充维生素C外，还应注意控制饮酒量，避免过度饮酒导致肝功能进一步受损。
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